烟熏腊肉是一道特色传统名菜,起源于眉山地区,在湘菜、川菜中均有此菜。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。久藏不腐,腊香味美,煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻,上席佐餐均可。
传统烟熏时间太长,远远不能满足市场的需求。烟熏炉设备帮您快速制作出美味的腊肉。下面就来给您介绍一下烟熏炉:
烟熏炉设备,烟熏炉设备厂家直销是肉类产品熟制的关键设备。可蒸熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
由于生产厂家对每天的产量要求,香肠烘干机价格的型号也是有区别的,烟熏炉可以分为30型、50型、100型、250型全自动烟熏炉,500型全自动烟熏炉,1T型全自动烟熏炉。
本机具有蒸煮、烘烤、烟熏、上色 的功能,有着非常良好的节能的效果,在熏制的过程中使产品赋予特殊的烟熏香味。改善肉类的色泽,杀菌防腐和抗氧化的作用而且还能够延长肉制品保质期。
售后服务:整机保修一年,终身维修。