源冠牌不锈钢真空滚揉机 800L五香驴肉真空腌制机 快速入味效果好

使用源冠牌真空滚揉机在加工肉制品时有哪些作用？

  1、传统的肉类腌制需要手工按摩，不仅卫生要求达不到、腌制时间也特别长，而真空滚揉机使用304不锈钢制作，可以使肉制品在加工中**次污染，达到食品卫生要求。

  2、使用不锈钢真空滚揉机是在真空状态下滚揉、按摩，可以提高肉制品的口感和出品率。由于真空滚揉机是在不停的转动，还可以使产品色泽更均匀。 

不锈钢真空滚揉机工作原理：是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。连续旋转完成整个腌制过程。

设备图片：

售后服务：整机保修一年，终身维修。